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台湾有一家“食物银行”,是一个社会慈悲安排。工作人员搜集台湾各地即将被丢掉但仍可食用的食物,也承受公司、超市、批发商、零售商和自己的捐献,将这些食物分类、贮存,分配给需要的大家。他们以为尽管不能改动社会的贫富不均,但能够改动食物很多糟蹋的现状,以一己之力推进食物合理分配。他们的方针是“食物不糟蹋,台湾无饥饿”。
近来,全球快递业者DHL从头装饰退役的运务车,将其送给台湾食物银行协会,希望能协助运送剩食。一星期内,这些车辆已给300人次送去食物,估计1年可效劳1.5万人次。DHL的300多名职工及其亲属还随车深化偏僻村庄,为那里的校园粉刷校园,捐献画作,改进偏僻校园的教育环境。
据“食物银行”介绍,如今他们现已与580多家有需要的单位树立联络,可把握食物需要信息,及时运送食物。这次DHL捐献运送车,使他们可将食物运送到更远的区域,一些山区的校园连续获益。
据“食物银行”协会计算,台湾每年电话号码资源糟蹋的食物达275万吨,特别中元节、中秋节后,剩食比往常多出近百吨。食物银行提示大家,丢掉的食物变成废物,而废物构成土壤酸化,严重影响土地的可用性,一起污染地下水。跟着气候变迁和土质退化,粮食产值会下降,吃饱并不是不移至理的工作,不糟蹋食物是现代人文明的象征。(记者 虹文)
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