台州临海有家古怪的餐厅,里边的效劳员,每个人手臂上都挂着一个塑料封套,里边塞了20元钱。
餐厅老板还规则,只需客人对某个效劳员的效劳不满足,就能够将其手臂上的20元钱拿走。
这个方法推出一年了,钱江晚报记者很想知道,有没有人被摘过牌子呢?
老板把“撕名牌”
用在了效劳上
这家独出机杼的餐厅叫“去我家”。餐厅老板朱小见说,他一向很重视餐厅的效劳质量,但即便再怎样细心,仍是会有顾客投诉。
“顾客众口难调,要让每个人都满足,的确很艰难。”朱小见说,上一年他在看“跑男”时,从“撕名牌”游戏中找到了前进效劳质量的创意。
第二天,朱小见买了很多塑料封套,每个套子里装进一张20元纸币,然后用别针给全餐厅26名效劳人员每人左肩上别一个。
随后朱小见宣告:这20元钱是效劳费。
“顾客到咱们餐厅花费,咱们收取的费用中,是包含了一有些效劳费的。假如顾客对效劳不满足,那么这笔效劳费就应当交还他们。”
朱小见说,效劳好不好,会落到每一位效劳人员的头上。顾客不满足了,那么顾客就能够把这名效劳员膀子上的20元拿走。
当然,餐厅对这名效劳员也会给予相应的处分。
假如榜首次被摘牌,这20元钱先由效劳员自掏腰包补上,当月体现杰出的话,月底公司会将这20元发还给职工;假如呈现屡次摘牌,那么不光这20元不会发还,还要扣奖金,乃至解雇。
推出一年多
没有一人被摘牌
让朱小见没想到的是,本来仅仅前进餐厅效劳质量的“家法”,成果成了餐厅的一大亮点,不少顾客闻讯赶来,感触这一独特的效劳。
“不少顾客一到店里,看到效劳员袖子上别着钱,纷繁掏出手机来摄影,感受很新鲜。听了咱们的介绍PHP问答后,他们更是觉得方法不错。”朱小见表明,顾客们将他们在餐厅里的所见所闻发到自个的兄弟圈里,无意中给他们餐厅做了广告。
从朱小见想出这个方法而且施行至今,现已有一年摆布时刻了,有没有效劳人员被摘过牌子呢?
“有过一次,不往后来咱们弄清楚了,并不是效劳没做好,而是顾客对比狡猾,找托言摘了一名女效劳员的牌子,想试试咱们的反响。”
朱小见说,这一年多下来,餐厅全体效劳质量提高十分显着,“曾经常常有人来投诉,如今现已很少很少了,效劳员为了确保自个不被顾客摘牌,在效劳的进程中会愈加用心。”
来源:版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们会及时删除。联系QQ:110-242-789