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　　为了减重，许多超重或肥壮者尝试过许多种办法，可好像体重下降并不显着。

　　其实，一口吃不成胖子，一天也变不成瘦子。想要科学减重，看过来→

　　超重和肥壮会导致许多并发症，比方高血压、糖尿病、血脂反常等，而减重有助于改进缓慢并发症、提高并发症的医治作用。

　　主张肥壮或超重者植物油,无醇燃料,生物醇油兼并糖尿病、高血压、血脂反常等任何一种疾病，都应该减重。一般，主张肥壮人群减轻5%～10%的体重。

　　办理体重选对办法

　　全生活方法办理是肥壮医治的柱石，即便是药物医治和手术医治，也有必要在生活方法干涉的基础上才干获得较好的作用。

　　全生活方法办理是指对超重、肥壮者一起施行多种生活方法干涉战略，首要包括饮食办理、体育训练和行为干涉3个要素。

　　在饮食干涉方面，限能量膳食是指在方针能量摄入基础上，每日削减摄入能量500～1000千卡，或较引荐摄入量削减1/3总能量。

　　限能量饮食现在是公认较为有用的体重办理办法，能够减轻肥壮者体重、削减体脂含量，从而减轻机体炎症反响、下降代谢综合征组分、削减心血管电缆故障测试仪疾病危险要素。

　　其他饮食干涉方法，如高蛋白饮食疗法、低碳水化合物饮食、间歇性能量约束等，减重的作用好坏迄今没有构成一致定见。

　　别的，极低能量饮食（每天摄入能量小于800千卡）只能在某些特殊情况下运用，而且有必要在多学科医疗团队的亲近监督和指导下进行，防止带来不必要的危险和其他健康问题。

　　特殊人群要点重视

　　儿童和青少年

　　这类开心资源网人是减重办理的特殊人群，但办理模式不同于成年人。主张在《我国居民膳食攻略（2022）》食物多样、养分均衡的原则上，确保儿童青少年生长发育对优质蛋白质、矿物质、维生素等养分素的需求，一起结合肥壮儿童青少年操控体重的需求，约束总能量摄入，引荐摄入谷薯杂粮、蔬菜水果等膳食纤维含量高的食物。

　　晚年肥壮者

　　这类人是减重办理的特殊人群。他们不只要恰当约束能量摄入，还要弥补满足的蛋白质、维生素和矿物质。晚年人应防止采纳极低能量饮食减重，不然可能会下调骨骼肌蛋白质组成并加快蛋白质分化，导致骨骼肌肌肉质量和肌力下降，添加体液和电解质失衡危险。

　　科学减重留意细节

　　在操控总能量的前提下，减重者能够合理地挑选一些高钾、高纤维、高蛋白质等低能量、高饱腹感的食物，比方生菜、西蓝花等。

　　主食应尽量挑选复合碳水化合物，比方全麦饼、杂粮饭、大米、面粉等。复合碳水化合物的消化速度慢，可提供更耐久的饱腹感，不容易让人添加体重。主张减重者将30%～50%的主食替换为杂豆薯类、全谷物等粗杂粮。

　　减重期间要留意油、盐的摄入量。主张每日烹调用盐约束在5克以内，兼并高血压或肾脏疾病的减重者，每天应约束在3克以内，一起削减摄入其他含盐量高的食物和调料。引荐每日烹调用油的用量为25～30克。主张优选生吃、拌、蒸、煮、炖，防止高油、高糖、高盐等烹调方法。

　　作者：北京FBA头程协和医院临床养分科  孙铭遥

　　审阅：国家健康科普专家库专家

　　北京协和医院临床养分科主任医生  陈伟

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