在多个节日加持下，餐饮行业迎来2023年"开门红"并继续至今。跟着2月14日降临，"浪漫经济"接过提振消费的接力棒，不少餐厅当天座位提早两周便已显现"不行订"或"已订满"。美团数据显现，到2月13日，"约会餐厅"相关关键词查找量同比增加349%，提早预定2月14日餐厅的订单量同比上一年大幅增加。

"现在预定出去20多桌了，90%都是两人位的预定需求。"2月13日，三里屯网红餐厅小帅戈相关负责人告知《证券日报》记者，门店提早一周就宣扬2月14日活动了，从上周四开端连续接到预定电话，现在剩余的3个圆桌现已暂停预定了。

在旺盛消费需求下，多家餐厅一座难求。"为了在特别节日有更好的体会，不少顾客在一个半月前就开端预定座位了。"2月13日，北京AIR Restaurant Lounge西餐厅工作人员告知《证券日报》记者，因能看到长安街夜景，餐厅只在晚餐时段的17点到20点、20点到22点两个时刻段经营，不过，现在一切座位已在两周前悉数预定出去。

北京国贸商圈另一家西餐厅工作人员也告知记者，现在门店现已没有空位，只能在2月14日当天来"碰碰命运75小说"。北京合生汇邻近的一家旅者的驿站酒吧负责人表明，前一周现已开端制造海报并在各个集会微信群宣扬，现在别离有情侣和独身人士安排的联谊集会提早订座了，"座位比较严重。"

事实上，为了假势2月14日，不少商家在菜单和服务上下足了功夫。据悉，呷哺集团旗下呷哺呷哺、湊湊有料火锅、烧肉品牌"趁烧"、茶米茶均推出相关活动。西贝莜面村则推出"家人、爱人、朋友，214当天对他们斗胆献吻，亲个嘴，就送玫瑰花。"的活动假势营销。

"本次预定火爆是之前新年、元宵节消费需求旺盛的连续。"北京市餐饮行业协会秘书长安少宁告知《证券日报》记者，本年，不少餐厅开足马力经过推出多项套餐等方法招引顾客。

除了餐饮企业，电商渠道也推出特征主题花束并加大备货量。"本年受低温气候影响，不少鲜花产区与节日强相关的玫瑰产值供给缺乏。再加上经济回暖，鲜花市场需求旺盛，本年鲜花预定分外紧俏。" 叮咚买菜资深鲜花专家罗杰告知《证券日报》记者，叮咚买菜自上一年就开端连续与协作基地坚持交流，亲近跟进玫瑰产值与出产动态，并于新年前就完成了鲜花的筹备工作，备货量较上一年全体翻倍。

鲜花消费品牌花点时刻相关负责人也表明，除了传统的玫瑰花之外，花点时刻新规划花束跟永生花抱抱桶等新产品，都受到顾客欢迎。（证券日报）

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