路旁边的野菜啊 你可千万别乱采

假日的郊游出游组织上了没？每年的春天都能看到不少人奔走在各大公园、荒山野地里挖野菜。在这里给您提个醒儿：遇到路旁边不认识的野花、野菜千万别乱采，更别吃。由于，很可能有毒。

北京市疾控中心养分与食物卫生所主管医生王超介绍，一部分大众关于野菜有一个膳食误区，便是一味地以为吃野菜有优点，野菜的苦味儿能"去火"，并且"越苦越去火"。但其实野菜的养分价值并不比人工培养的蔬菜高，而每年因误采误食野菜导致的中毒事件却一再产生。

今日，王超就用日子中的四个实在事例，向我们叙述一些看似"人畜无害"的毒野菜毒野花。

事例一误把毒萱草当"黄花菜"

刘爷爷在逛公园的时分看到一大片"黄花菜"，计划采回家给家人做黄花菜"清热解毒"，没想到导致全家"团体中毒"，家人先后呈现口干、腹泻、头晕等症状，后来才知道自己吃的不是平常我们常吃的黄花菜，而是误食了其他有毒萱草。

医生提示：黄花菜是萱草属植物的一种，萱草属中除黄花菜外，其他多不可食用。萱草中含有许多秋水仙碱，烹饪加工很难去除，所以误食后就会呈现中毒现象。我们日常在花坛中见到的是大苞萱草或许金娃娃萱草等。路旁边的野花你不要采，仅作欣赏心情好。

事例二把美洲商陆当"新式野菜"

某度假村员工在山上偶然间发现了一种"新式野菜"，晚餐时用这种"新式野菜"做成了凉拌菜，成果导致一同进食的其他6人食用后呈现厌恶、吐逆、腹痛、腹泻等症状。后经查询，发现他们食用的是一种叫美洲商陆的植物，该植物全株有毒，毒性成分为商陆毒素，首要存在于根、茎叶及果实中。

医生提示：不认识的野菜你莫乱吃，避免伤及本身和别人。

事例三把剧毒石龙芮当"水芹菜"

张先生和李女士外出郊游，看见一大片油绿油绿的"野芹菜"兴奋不已，以为是能够吃的"水芹菜"，采摘回家炒熟了当晚饭。饭后不久，两人就开端呈现头晕、吐逆、唇舌麻痹等不适症状，急忙到医院就诊。这才知道，自己吃的不是"水芹菜"而是石龙芮，含有剧毒。

医生提示：想吃芹菜请到正规商场购买，不然"毒芹菜"毒你没商量。

事例四舔花蜜却中毒被送医

王先生一家三口去公园郊游，在路旁边看到了许多开得很美丽的花。儿子狡猾随手摘了许多，趁家长不注意还品尝了一下花甜不甜。没过多久小王就呈现面色潮红，烦躁不安，胡说八道的现象，家长赶忙带孩子去医院就诊。这才知道，这种美丽的花叫"曼陀罗"，又叫洋金花、大喇叭花等，全株有毒，以果实特别是种子毒性最大。其首要毒性物质为莨菪碱、东莨菪碱和阿托品等生物碱，古代的蒙汗药、麻醉散的首要成分便是曼陀罗。

医生提示：美丽的花是不是都有毒不敢说，可是看到长成图片这样美丽的花我们要远离呀。

看了以上事例是不是觉得野菜中毒离我们每个人都不悠远，这些有毒的野菜在身边随处可见。"五一"假日立刻就要到了，王超提示出游的我们：

1.公园里和路旁边的绿化带中往往会喷洒农药，主张我们不要随意在公园或路旁边采摘野菜食用，要到正规的超市、农贸商场购买野菜，不要随便在散商游贩处购买。

2.不吃不认识或许没吃过的野菜，并且许多野菜都是药食同源,一次不宜吃得太多。老年人168直播网、婴幼儿、孕产妇、哺乳期妇女尽量不吃或少吃野菜。

3.假如不小心误食野菜，呈现了中毒症状，须选用催吐的方法进行急救，削减毒素的吸收，并赶快就医医治。

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