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3月2日，彭博引述知情人士称，旗下具有康师傅等品牌的台湾地区食品公司顶新世界集团，正在考虑在香港进行其内地餐饮事务的初次揭露募股（IPO）。知情人士说，该公司正约请银行来竞赛为其上市供给服务。

据知情人士音讯，这家台资公司或许在香港上市的内地餐饮事务包含闻名炸鸡连锁餐厅德克士，以及主打台湾风味牛肉面的连锁餐厅康师傅私房牛肉面。此次IPO或许筹集约8亿美元（约合人民币51.69亿元）。

对此，德克士方面对外回应称，有此规划，但现在无详细进展。此外，有音讯称，审议尚处于初期阶段，有或许决议不进行IPO。

提到洋快餐，许多人都会争论肯德基香烟回收变现和麦当劳谁最好吃，但却有很大一群人投了德克士一票，而多年以来德克士深耕三四线城市的战略规划，取得了很大的效果，不只让德克士在当地家喻户晓，也顺畅成为国内快餐排行榜"万年老三"。

1994年，起源于美国德克萨斯州的德克士进入我国，主营产品与肯德基根本共同，德克士的思路是紧跟肯德基的选址。

在1997年，台湾更始集团垂青了德克士的潜力，所以宣告收买，德克士就与康师傅做了亲兄弟。

有了更始的支撑，德克士就高度复刻肯德基的商业模式，进军一线和滨海城市，而且连续之前的选址思路，往往在肯德基的周围开店，且挑选七八百平米的大店运营，目的前期仿制，后期依托规划制胜。

但很惋惜，同类餐饮往往是"先来后到"，肯德基1986年进入我国并深耕多年，德克士在肯德基这个老资格面前只能算是"小年青"，而德克士的"爸爸"更始并无餐饮运营经历，只能挨揍。

其次肯德基和麦当劳多年来现已构成自己共同的服务体系，而且为了迎战德克士的竞赛，在营销广告上打情怀牌。

在其时，一线城市的房价开端飙升，大规划的开店使得德克士的资金压力剧增，营业额又没有多少起色。

德克士出师不利，迎来惨败，仅在北京一个城市德克士就亏本5000万。在一线城市受阻的德克士，决议避开肯德基和麦当劳的矛头，另辟蹊径，走"农村围住城市"的路途，聚集二三线城市，更始集团作为本乡企业，开端逐步指引德克士走本乡化差异化道路。蔬菜汤、米汉堡、米饭套餐等中式快餐连续进入了德克士的菜单。

在1999年，迫切需求扩展规划的德克士开放了加盟，在规划敏捷提高的一起，门槛较低的加盟也为现在想要"反扑"一线留下了危险。

2布局一线城市"失落"

业界人士指出，一段时间以来，德克士都被称为"小镇顶流"，清晰了其低线商场方位的一起，也固化了该公司的品牌形象。

2016年，德克士正式提出进入一线城市商场的战略，时任工作本部总经理的邵信谋表明："一线城市是咱们下一步要点开展的商场，假如能够拿下一线城市，我国商场就没有什么地方拿不下。"

从该公司近年的开店布局也能够看出，其一直在加大一线城市的布局。有研究报告显现，德克士门店总数最多的是四线城市，新一线城市门店总量仅次于四线城市；而德克士即使有向上线城市延展的动作，但仍会对同行进行逃避。

为拓宽一线城市商场，德克士于2018年在上海开设首家无人才智餐厅"德克士未来店"，并在"舒食"门店的根底上不断进行晋级延伸，推出"舒食+"概念店和"舒食快餐店"。

该公司首席运营官崔凯军日前曾对外泄漏，2020年一年德克士在全国新开400-500家门店，其间北上广深打破200家，近三年门店数有了最大增幅，往后也会持续加快。

最近几年，德克士尽管不断加快在一线城市开店，却仍未翻开局势。首要仍是遭到品牌形象和开展战略的影响。现在，汉堡王和德克士在一线城市的商圈选址重合度较高，但前者周边消费水平明显高于后者，这也显现出后者的品牌窘境依然存在。

"顶新集团挑选在这个节点将德克士等品牌独自IPO，也是为其在国内一线城市商场扩张加码。"业界专业人士表明，"康师傅已登陆港股，此前获益于全球零售商场的康复，股价不断走高，为顶新集团将德克士等品牌IPO打下根底。但需求留意的是，仅德克士一个主力品牌能否撑起估值很难猜测，传闻中打包的康师傅私房牛肉面展店并不多。"

3下沉商场"前狼后虎"

一位餐饮运营者曾揭露点评称，德克士在一线城市的竞赛窘境是一种定位上的为难。在北上广，汉堡这块高端商场被汉堡王抢走，一般价格被肯德基、麦当劳把住，低端商场又被国内华莱士后发先至。

依据商场研究机构数据，在快餐店和外卖店中，2020年德克士连锁餐饮在我国商场份额为1.2%，排名第三，仅次于百胜我国控股有限公司旗下的肯德基和麦当劳公司。

近年来，跟着上线商场份额逐步饱满，下线商场这块"宝地"天然也不会被放过。一线大品牌都在逐步下沉，麦当劳、肯德基开端向二三线城市扩张，他们都看到了下沉商场的巨大潜力。

能够预见的是，跟着肯德基、麦当劳在下沉商场的布局，夹在肯德基与华莱士之间的德克士或许会难上加难。

值得留意的是，在下沉商场，还有一个更为"流氓"的华莱士炸鸡，比德克士更为低价的价格、更多的店面任意扩张，隐约有逾越德克士之势。

假如从门店数来看，华莱士已然成为西式快餐范畴的"华人之光"；肯德基以8000家店稳居第二队伍；第三队伍的"叫了只炸鸡"和"叫了个炸鸡"的门店数都在5000家左右，还在拼命厮杀中。接下来，麦当劳、必胜客、德克士三巨子以2000多家的门槛稳稳站在第5-7位。

近几年，本乡品牌的贝克汉堡 、派乐汉堡、三个先森的韩国炸鸡 、享哆味汉堡炸鸡和稍晚进入我国的世界巨子汉堡王则都坚持了1000家店以上的规划，再加上曩昔几年"山寨"华莱士的张狂兴起，德克士下沉商场的增量根本上被挤占得差不多了。

能够说，德克士开始的想象"下沉商场做深做透之后，再来个反围住"，但现在来看，完成的难度不小。

总的来讲，关于处在"老三"方位的德克士来说，前有肯德基、麦当劳的堵截，后有华莱士等一众品牌的追击，上市关于德克士或许能"曲线救国"，但关于德克士而言，深耕本身问题才是燃眉之急，到时或许也将迎来新一轮起色。

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