新华社北京1月28日电 题：多地进口食物包装"呈阳"，冷链还安全吗？

近来，天津雪糕所用进口乳清粉、江苏无锡进口车厘子、广东中山进口冻鸡翅中……多地进口食物包装检出新冠病毒核酸阳性痛经。"冷链""病毒""阳性"等关键词再次进入大众视界。

"核酸阳性"是不是意味着"有感染性"？现在入境全面消杀与检测办法和作用怎样？冷链食物怎样安全食用？针对大众关心的热点问题，记者采访了权威专家和业内人士。

核酸阳性=可感染？专家：不一定

1月14日，天津发现3份雪糕样本新冠病毒核酸检测成果呈阳性；1月19日，广东中山1批巴西冻鸡翅中外包装核酸检测成果呈阳性；1月23日，江苏无锡1份智利进口车厘子内外表新冠病毒核酸检测成果呈阳性……

——核酸检测成果阳性意味着什么？

"活病毒、死病毒、病毒片段的检测都会显现核酸呈阳性。"我国疾控中心副主任冯子健表明。

换句话说，核酸阳性直接表达的意思是，物体从前被病毒污染过。天津市疾控中心副主任苏旭也表明，不管病毒是死是活，核酸检测都能够检测出病毒从前留存过的痕迹，关于物体外表或是食物，即使是失掉活性的病毒仍然能够核酸检测"呈阳"。

"对乳清粉样本的基因测序未能取得悉数基因组序列，提示病毒含量或许较低或病毒不完整(死病毒)。"以天津雪糕出产所用的乌克兰进口质料乳清粉3份样本核酸检测阳性为事例，苏旭进一步解说。

——核酸检测成果阳性等于可感染吗？

苏旭表明，有发现在物体外表核酸阳性的事例，可是能感染给人的事例很少。

"核酸成果阳性不一定代表它有感染性。"冯子健说，现在并没有发现一般顾客因被病毒污染的进口商品而感染，曩昔有从事转移或食物加工的人员感染，首要是因为触摸次数多、时刻长。

此前，我国疾控中心消毒学首席专家、环境所消毒与感染操控中心主任张流波清晰表明：对进口冷链食物外包装外表进行安全有用的消毒，能够实现将新冠病毒灭活，消毒后再触摸外表，感染危险十分低。

守牢入境"榜首道防地"

记者获取的独家数据显现，到1月26日0时，全国海关已监督口岸环节对1479万件进口冷链食物外包装进行预防性消毒，共抽样检测进口冷链食物样本1369666个，检出新冠病毒核酸阳性成果51个。

海关、市场监管等部分现已将冷链产品运送与入库作为疫情防控监管要点，采纳预防性消毒、会集核酸检测、监管专仓、冷链食物追溯等方法，守牢进入国门的"榜首道防地"。

各地政府也在举动。以山东为例，为加强进口冷链食物监管，山东已于2020年末在全省树立进口冷链食物会集监管专仓准则，在山东口岸、意图地市或县(区、市)等进口冷链食物榜首入境点，建立进口冷链食物会集监管专仓，会集展开核酸检测和预防性全面消毒作业。

核酸检测成果为阴性的进口冷链食物，答应出仓流转。包含食物出产、出售、餐饮服务和冷库单位要对进口冷链食物触及的运送车辆、从业人员悉数挂号在册，实施闭环办理，全程可追溯。关于"冷链三证"不全的进口冷链食物，一概不能进入山东境内出产、出售、运用。

"天津海关研制的冷链地道式全方位消杀设备已投入运用。"天津海关副关长侯金坡说，凡从天津口岸进入本市流转环节产品均实施百分之百消杀，并严厉做好货品后续处置，对触及的出产企业的同类货品进行排查，对口岸冷链货品加强监测和消毒处理。

到26日，海关已对相关的41家境外食物出产企业采纳了紧迫预防性办法，对职工产生新冠肺炎疫情感染的125家境外出产企业采纳了暂停输华办法。

冷链食物怎样吃得定心？

冷链食物包装核酸检测屡"中招"，首要存在以下要素：一是被污染的冷链货品多来自高危险国家和地区；二是新冠病毒耐低温的特性使其在冷库环境更易存活；三是进口冷链食物数量多，核酸抽检难以发现一切潜在危险。

我国工程院院士、国家食物安全危险评价中心总参谋陈君石表明，新冠肺炎是呼吸道感染病，不是食源性疾病，经消化道感染新冠病毒的或许性十分小。

对进口食物方面，大众不用过度严重，也不行麻痹大意。业内人士屡次表明，冷冻食物在包装、运送等环节中，不扫除现已有工人感染新冠病毒，并经过不同触摸方法感染给货品包装上。

北京市疾控中心副主任庞星火提示，大众收到进口货品时，要戴好口罩、手套，对各层包装做好预防性消毒，处理完后及时标准洗手。一起，包装箱、包装盒消毒后应及时丢掉或毁掉，尽量不带入室内，主张进口货品寄存一段时刻后再运用。保洁人员、环卫工人等相关作业人员，在作业中如触摸进口货品包装或废弃物，应加强个人防护，做好健康监测。

"和冷冻鱼肉比较，生果存储温度更高，病毒不会在生果外表存活太长时刻。"我国疾控中心流行病学首席专家吴尊友表明，坚持手卫生，坚持生熟分隔，形成感染的危险就会十分小。(记者彭韵佳、刘红霞、张宇琪、王俊禄、邵琨)

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